วันอังคารที่ 10 พฤษภาคม พ.ศ. 2554

เกร็ดความรู้(วิธีเลือกซื้อเนื้อหมู)

การเลือกซื้อเนื้อหมู  ต้องเลือกให้ถูกกับชนิดของอาหาร  อาหารบางชนิดต้องใช้หมูสามชั้น บางชนิดต้องใช้หมูติดมัน  บางชนิดต้องใช้เนื้อหมูล้วนๆ  บางชนิดต้องใช้เนื้อหมูติดกระดูก
  วิธีดูว่าเนื้อหมูสดใหม่หรือไม่  พิจารณาได้ดังนี้
-เนื้อหมูมีสีชมพูสด
-มันหมูมีสีขาว  (ถ้าไม่สดมันหมูจะสีออกเหลือง)
-ไม่มีกลิ่นเหม็น
-เนื้อหมูมีความชื้นพอสมควรไม่แห้งผาก
เนื้อหมูที่ดีจะต้องมีหนังหมูที่เกลี้ยงเกลาและลื่น  ถ้าเป็นเนื้อหมูไม่สด หนังหมูจะเหนียวหนึบ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น